Produsele noastre spun o poveste minunată
Este povestea afacerilor de familie, este istoria pământului: Sicilia.
Boutique Terra di Sicilia este o combinatie intre 4 afaceri artizamale din Sicilia
Giuseppe Rosso Conserve di Sicilia produce conserve și sosuri gata făcute din 1997, combinând experiența, inovația și tradițiile alimentare și vinicole de pe teritoriul provinciei Ragusa și sud-estul Siciliei. Punctul nostru forte constă în achiziționarea de materii prime și parțial în cultivarea aceluiași drept aici, pe teritoriul nostru din provincia Ragusa. Acest lucru ne permite să avem zero km primele fructe și produse de o calitate excelentă.
Sosuri, sosuri gata făcute și conserve din agricultura ecologică și agricultura durabilă. Producția pe tot parcursul anului garantată de materii prime excelente, la zero km, cultivate în sere. La sud de Sicilia, sud-est, cum le place să-i spunem, sub Catania și Siracuza este un teritoriu care a rămas parțial necontaminat și care are o puternică vocație agricolă. Ele sunt ținuturile hyblaean din provincia Ragusa și minim din Siracuza. Acesta este districtul de roșii cherry și multe fructe horticole, exportate pe piața europeană și națională
Antica Sicilia
Compania Antica Sicilia a fost fondată în 2004 din dragostea pentru țara sa de origine, inspirându-se din cea mai veche traditie gastronomica siciliana, pentru a reinvia in preparatele noastre aromele si Arome mai autentice și caracteristice ale Siciliei.Atenția în selectarea materiilor prime de calitate și îngrijirea meticuloasă în preparat, a distins întotdeauna activitatea companiei.Astăzi, aceeași dragoste pentru tradiția siciliană este transmisă la trei tineri în douăzeci lor care, la conducerea companiei, promit să dea continuitate activității desfășurate în ultimii ani, și să garanteze siguranță și calitate maximă pentru a oferi clienților săi un produs care este întotdeauna mai rafinat în ceea ce privește tradiția.
Despre conserve
Desi istoria conservei incepe cu mai bine de 200 de ani in urma si pleaca de la ideea unui britanic, care voia sa salveze soldatii de la infometare, italienii, au rafinat ideea de conserve si si-au lasat amprenta in industrie. Sub toate formele si culorile, ele pot fi consumate usor si au un termen de valabilitate mai mare fata de orice alt tip de produs.
Va punem la dispozitie o gama variata de conserve, de la conserve de carne, la cele de legume, peste sau dulceturi.
Branzeturi
Fiecare oraș și regiune din Italia dispune de o gamă largă de brânzeturi tipice, realizate din diferite ingrediente și arome. În ceea ce privește tipul de lapte utilizat în prepararea produsului lactat, în partea de nord a țării cele mai fabricate tipuri de brânzeturi italiene sunt cele din lapte de vacă. În schimb, în zona centrală și sudică predomină brânza făcută din lapte de oaie, capră sau bivoliță.
Dacă facem referire la aromele pe care le poate avea brânza, aceasta poate fi: cu mucegai, nuci, ardei iute, usturoi, vin, condimente, pere, trufe proaspete etc. Pe piață există numeroase sortimente de brânzeturi și poți alege în funcție de preferință și gusturi.
Despre Mancarea Italiana
Bucataria italiana este caracterizata prin flexibilitate, o gama larga de ingrediente si o bogata varietate a retetelor. Felurile de mancare reprezinta un element important al stilului de viata italian si reflecta in principal cultura si istoria acestui popor.
Italia fiind o tara cu o diversitate incredibila, felurile de mancare, ingredientele, timpul de preparare si mirodeniile se schimba radical de la o regiune la alta. Elementul constant ramane insa filozofia de baza. Mesele sunt vazute ca o ocazie pentru adunarile in familie si cu prietenii.
Pofta buna!
